Jasa catering chefnusantara.blogspot.com

FULL PAKET RP 75000 PER KEPALA.

MENU TAMU:

1.NASI PUTIH 80%

2.NASI MINYAK 20%

3.AYAM GORENG BUMBU/AYAM MASAK MERAH/AYAM SAMBAL IJO.

4.GULAI NANGKA+DAGING CINCANG 50%

5.TUMIS KOL 50%

6.SAMBAL KENTANG+TAHU+TEMPE+IKAN BILIS

7.BUAH BUAHAN

8.AIR FUNCH/SIRUP.

MENU RAJA SEHARI DECO DAN MAKANAN

1.IKAN KAKAP MASAM MANIS 1 EKOR

2.AYAM GOLEK 1 EKOR

3.BUAH BUAHAN

4.AIR FUNCH

FREE KUE TART 1 TINGKAT

PHOTO ALBUM 

PERLENGKAPAN CATERING

2 UNIT TENDA FULL SCALLOP 

2 UNIT MEJA PRASMANAN(DECO)

MEJA DAN KURSI TAMU

PINGGAN

GARFU

SENDOK

CHAFING DISH

MEJA KUE TART BULAT

MINI PELAMIN

PAKAIAN PENGANTIN

MAKE UP

PHOTO GRAFHER

ORGAN DAN PENYANYI

DISSERT CONNER

1.BUBUR KACANG HIJAU/PULUT HITAM 50%

2.TEH O PANAS

3.KUE

HUBUNGI KAMI (081363108248)

Jasa catering chefnusantara.blogspot.com

Pengalaman banyak mengajar kita.

Jatuh dan banggun dalam hidup adalah hal yang biasa.

Kadang-kadang kita selalu alfa dalam satu hal.

Banyak perkara yang perlu kita pertimbangkan dalam membuat sesuatu.

Memang bukan mudah untuk merialisasikan sesuatu.

Banyak halanggan dan rintanggan yang harus kita lalui.

Dalam mengejar sebuah mimpi atau pun impian.

Kita sering gagal dalam membuat sesuatu,

Kita sering tertinggal dalam mengejar sesuatu.

Kegagalan bukanlah satu titik tolak untuk kita mengalah untuk terus mecoba

Jadikan satu motivasi dari satu kegagalan yang pernah kita alami,

Satu kegagalan seribu makna.

Orang yang berani mengulagi kesalahan adalah orang yang akan succses.

Karna kunci dari keberhasilan itu adalah kegagalan.

Janggan pernah putus asa,janggan pernah menyerah

Setiap persoalan pasti  ada jawaban.

Setiap ujian pasti punya hasil.

Berusaha untuk menemukan jawaban,

Berusaha untuk menemukan hasil,

Tidak ada kata mustahil didunia ini.

Belajar untuk menerima semua kegagalan yang pernah kita lakukan.

Banyakan berkomunikasi denggan orang yang succses.

Jasa catering chefnusantara.blogspot.com

Dewan makan

Ruang makan

Meja makan beradap

pelamin yang indah dan menawan,ruang makan yang exselusive

Jasa catering chefnusantara.blogspot.com

MACCARONI BAKAR.
BAHAN BAHAN;

untuk 10 orang makan

1.macaroni 1 pax 600 gram

2.telor 3 biji

3.susu full cream 2 tin

4.tepubng gandum 5 sudu besar

6.dry parsely 1 sudu teh

7.dry basi 1 sudu teh

8,cube beef satu

9.garam

10,serbuk perisa

bahan berikut nya;

1.batang salery 5 batang.

2.carrot 3 biji.

3.kentang 5 biji

semua barang ini potong dadu denggan ukuran yang sederhana kecil.

bahan selanjut nya:

tomato furee satu tin

bawang merah ,bawang putih di cincang halus

isi ayam 100 gram potong dadu.

minyak untuk menumis.

tumis semua bahan ini,setelah naik bau masukan semua barang1 yang telah diptong.

langkah berikut nya masukan batang salery,kentang,carrot yg sudah dipotng masak denggan api pelhan biarkan ia masak.

masukan cube beef .

bhan selanjut nya:

telor 4 biji,tepung gandum 4 sendok teh,susu cair 1 tin 1/2.

2 sudu dry parsely,1 sudu teh dry basil,masukan cube beef,garam dan serbuk perisa mengikut selera anda.

cara memasak

campur kan semua bahan tadi,masukan dalam loyang,

kemudian bakar dalam ketuhar/oven dengan api 200C

SELAMAT MENCOBA

MENU MAKAN BERADAP

Ayam golek/ayam percik/ikan masam manis/udang panjat nenas.

bahan2

1.ekor ayam bulat

1.ekor ikan siakap/ikan bawal.

1/2 kg udang segar.

bahan untuk perap ayam.

1 sudu bawang putih.

2 sudu bawang merah

1 sudu halia.

1 sudu lengkuas.

1 sudu teh garam.

1 sudu teh gula

tambah serbuk perisa mengikut selera.

perpa kan ayam dengan semua bhan di atas

kemudian bakar ayam yang telah di perap sampai masak.

bahan2 untuk kuah percik

1.sudu bawang putih

2 sudu bawang marah

1 sudu halia

1 sudu lengkuas

1 sudu serai

1 sudu cili kering yand sudah di blender.

santan 1/2 kg

tepung beras 3 sudu makan

asam keping 2 keping

serai 2 batang

tumis kan semua bhan2 yang telah di kisar denggan minyak

setelah naik bau masuk kan air 2 gelas.

kemusian masukan santan,asam keping dan serai.

kemudian masukan tepung beras untu memekat biarkan masak denggan api yg kecil.

bahan untuk udang panjat

lidi satay

nenas satu biji

gaul kan udang denggan garam,serbuk kunyit

kemudian goreng kan udang.

setelah sejuk cucukan udang satu persatu denggan lidi satay.

kemudian susun mengikut kemahuan anda.

bahan2 untuk ikan masam manis.

1 biji timun.

1/2 biji nenas

1 batang lobak merah.

semua bahan2 di atas potong dadu.

 bahan2 untuk sos masam manis.

bawang merah 2 sudu

bawang puti 1 sudu

cili boh/cili keing 3 sudu.

sos tomato 4 sudu makan

sos cili 4 sudu makan

tumis kan bawang merah dan bawang putih

setelah garing masukan cili,

kemudian masukan air 1 gelas.

setelah mendidih masukan bahan2 yang telah di potong tadi.

kemudian masukan sos tomato,sos cili,garam gula dan perisa mengikut delera anda.

selamat mencuba......

daging masak hitam masam manis

menu untuk perkahwinan

daging masak hitam masam manis

untuk 1000 pax

bahan bahan

daging 80 kg di potong dadu

daging harus lah di rebus terlebih dahulu,

kemudian daging dah siap d rebus angkat dan tapis kan untuk mengeringkan air rebusan.

kemudian gaulkan daging bersama garam.perasa,dan serbuk kunyit

kemudian panaskan minyak,

setelah minyak panas gorengkan daging dalam 5 minit.

bahan untuk sos daging masak itam masam manis

bawang merah 1 goni

bawang putih 1 kg.

halia 3 kg

daun kari 5 genggam

panaskan minyak sebanyak 5 kg

setelah minyak panas masukan daun kari,bawang merah,bawang putih dan halia yang telah dikisar tadi.

kemudian setelah wangi masukan cili boh sebanyak 5 kg.

setelah masak semua bahan2 tadi masukan asam jawa secukup rasa,

garam dan gula secukup rasa.setelah semua nya siap masukan daging yang telah di goreng tadi 

menu pesta/perkahwinan

menu pesta/kenduri kahwin

ayam masak merah untuk 1000 pax

ayam 55 ekor potong 18 ikut size ayam

rempah rempah yang di gunakan.

halia 3 kg

bawang merah 1 goni

bawang putih 1 kg

serai 60 batang

semua bahan2 tadi dikisar/blender

bahan untuk menumis:

buah pelaga 10 15 biji

bunga cengkeh 10 biji

bunga lawang 15 biji

kulit kayu manis 10 batang

minyak 5 kg

panaskan minyak

kemudian masukan semua rempah ratus yang telah di sediakan

kemudian masukan bahan2 yanh telah dikisar/blender tadi

kemudian masukan cili boh/cili kering blender 5 kg.

kemudian masukan tomato sos 5 botol

masukan gula,garam,perisa secukup rasa

kemudian tuangkan sos ayam masak merah kedalam ayam yang telah di goreng.